III Freunde im Kölner Weinkeller

Manchmal geht Wein etwas verschlungene Wege. Kurz vor Weihnachten bekamen wir einen Anruf: “Habt ihr nächste Woche mal ´ne Stunde Zeit, ich würde gerne jemandem den Keller zeigen?” Am Telefon war Hans-Jürgen Moog der ist nicht nur der Chef der REWE Buying Group und damit so ziemlich für alles zuständig, was in REWE-Supermärkten steht, er hat auch noch einen netten “Nebenjob” bei ProSieben in [...]

Wein des Monats März

Der Wein des Monats März prickelt! In Vorfreude auf den Frühling haben wir für Sie einen genialen Schaumwein von der Loire ausgesucht mit dem man auf die ersten wärmenden Sonnenstrahlen anstoßen kann. Der Blanc de Blancs Brut von Bouvet Ladubay wird nach der traditionellen Methode in Flaschengärung hergestellt. Die Cuvée enthält Chenin Blanc und unterscheidet sich so von denen der Champagne, wo [...]

Juliäumsweine von Puig-Parahy

Ob ein runder Geburtstag, Hochzeitstag oder Dienstjubiläum – besondere Jahreszahlen müssen gefeiert werden! In diesem Zusammenhang erreichen uns viele Anfragen von Kunden, die nach bestimmten Jahrgängen suchen, denn was wäre ein besseres Geschenk als ein Wein etwa aus dem Geburtsjahr? Daher haben wir bei dem Experten für lange, perfekt gereifte Tropfen nachgefragt: George Puig aus dem schönen [...]

Entdeckung des Jahres: La Tour Boisée

Auf das Weingut La Tour Boisée sind wir auf einer Weinmesse in Frankreich gestoßen. Es war wohl der entspannteste Messebesuch, den wir je erlebt haben. Denn da uns dort niemand kannte, wurden wir nicht in lange Gespräche zwischen den Ständen verwickelt und konnten so ein Weingut nach dem anderen verkosten – Luxusprobleme, aber eine wahre Wohltat! L’Occitan rouge Dabei hat uns der l’Occitan [...]

Künstlers Kabinette

Am letzten Tag des Jahres hat der Wine Advocate wieder gesprochen. Unter anderem stand das Rheingau auf dem Programm und hier sind zwei Weine von Gunter Künstler mit einem besonderen Preis-Genuss-Verhältnis aufgefallen. Klar ist: Teure Weine mit vielen Punkten gibt es einige. Aber solche, bei denen das Preis-Genuss-Verhältnis berauschend ist, muss man immer wieder suchen. Dass Preis und Genuss [...]

Château de Beaucastel 2015 bis 1995

Ach, wenn man nur mehr Zeit hätte seine Weine reifen zu lassen! Das Meiste wird leider viel zu jung getrunken. Damit Sie einmal sehen können, wie sich so ein Châteauneuf von Château de Beaucastel nach 22 Jahren zeigt, hat die Familie Perrin uns in ihre Schatzkammer gelassen. Wir sind dann mit einigen Jahrgängen und - leider wie so oft - viel zu wenigen Flaschen wieder herausgekommen. Aktuell [...]

Champagner – Die Alternativen

Es muss nicht immer Champagner sein! Auch wenn er für viele der Inbegriff des Schaumweines ist, sollte man sich die ein oder andere (wahre) Alternative nicht entgehen lassen.  SEKTIn Deutschland wird der hochwertigste Schaumwein als Winzersekt angeboten, unterschieden vom gewöhnlichen Markensekt. Nur Trauben aus eigenem Anbau dürfen in den Winzersekt einfließen, außerdem muss er in [...]

Champagner – Die Klassiker

Wo es Geheimtipps gibt, da sind auch die Klassiker nicht weit. Das heißt in unserem Fall: Große Häuser, die sich nicht auf dem Ruhm vergangener Tage ausruhen. DEUTZZwar gehört das Champagnerhaus Deutz seit 1992 zu Roederer, aber auch heute noch führt Jean-Marc Lallier-Deutz die Geschäfte und pflegt das Profil des geschichtsträchtigen Hauses. Grundlagen der Deutz-Champagner sind [...]

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