Château Les Valentines - Die Essenz der Provence!

Ein Glück für uns, dass Pascale und Gilles Pons ihre Büroarbeit satthatten und ihrem Stadtleben und dem Grafikdesign den Rücken zugekehrt haben, denn nur so haben sie 1997 begonnen, ihr eigenes Weingut aufzubauen. Das ist in der Provence heute gar nicht mehr so einfach, wenn man nicht gerade Brad Pitt oder Angelina Jolie heißt, denn in den letzten Jahren sind die Grundstücks- und auch die [...]

Unsere Neuentdeckung: Domaine de la Croix Senaillet

Manchmal muss man eben auch ja sagen … Und zum Glück hat unsere Sommelière Noreen Rudolph es im Fall der Domaine de la Croix Senaillet getan! Wir bekommen fast schon täglich Weine zugesendet, die wir doch probieren und am besten in großen Mengen bestellen sollen. Doch leider ist unser Keller endlich und so können wir nicht jeden Wein verkosten (das würde wohl auch den Rahmen des Professionellen [...]

Bordeaux en primeur: Der Jahrgang 2015

Nach der gefühlt ewig langen Zeit des Wartens, die die Bordeaux-Enthusiasten unter uns nach den beiden großen Jahren 2009 und 2010 erdulden mussten, eilt dem Jahrgang 2015 wieder der Ruf voraus, ein besonders guter zu sein. Das weckt natürlich Erwartungen. Ob der Jahrgang diesen gerecht werden wird, bleibt -wie immer- abzuwarten. Schließlich zählt für uns Genießer nur das, was in zwei Jahren [...]

Pecorino, Sousón & Co. - Unbekannte Rebsorten

Die Vielfalt der Rebsorten, allein in einzelnen Ländern, ist enorm! Jede Nationalität hat ihre eigenen, heimischen Trauben, die sich über Jahrhunderte an die Region und ihre klimatischen Begebenheiten angepasst und dabei einen ganz besonderen Charakter entwickelt haben – so spiegeln sie das Land in vollen Zügen wider.  In den vergangenen Jahren haben sich allerdings einige internationale [...]

Leben wie Gott in Süddeutschland - Maultaschen & Wein

Essen und Genuss ist bei uns im Weinkeller ein ständiges Thema – doch nicht nur die hochtrabende Küche, sondern vor allem die regionalen Gerichte haben es uns angetan, sind wir doch außer Wahl-Rheinländer auch Franken, Spanier, Münchner, Schwaben, Moselaner und Niederländer, um nur ein paar zu nennen. So haben wir uns heute einmal der Maultasche, der ur-schwäbischen Spezialität, angenommen [...]

Bye bye Angebote

Die eigentlichen Stars bei uns im Weinkeller sind nicht etwa die großen Namen Lafite, Petrus und Co. die in unserer Schatzkammer auf die Wein-Liebhaber warten, sondern vielmehr die deutlich günstigeren Weine, die einfach großen Trinkspaß bereiten. Diesen Weinen haben wir unser Booklet „Wein-Highlights unter 10 Euro“ gewidmet und es freut uns sehr, dass wir damit wohl auch Ihren Nerv [...]

EILMELDUNG: Elysee-Palast fand Aprilscherz gar nicht lustig!

Nach unseren beiden Aprilscherzen gestern (“VDP nimmt Safthersteller auf” und “H&Q zieht sich aus dem Bordeaux-Geschäft zurück”) bekamen wir sehr viele positive und vor allem amüsierte Rückmeldungen. In den Regierungspalästen Europas (wie auch angrenzender Staaten) scheint man, was Satire angeht, in letzter Zeit jedoch etwas dünnhäutiger zu sein. So fanden wir uns, kurz nach unserer [...]

H&Q stellt Bordeaux-Handel ein

Ein Paukenschlag zum Auftakt der Bordeaux Kampagne mit dem großen Jahrgang 2015! Freilich einer, den nur absolute Insider hören können, denn die Firma Hulesch & Quenzel Ltd. London pflegt für gewöhnlich im Verborgenen zu arbeiten. Während gebildeten Menschen die ersten drei Hauptabteilungen von H&Q aus Heimito von Doderers epochalem Enthüllungsroman "Die Merowinger oder die totale [...]

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