Grand Crus - Zur Spanischen Lage

Spanien? Das ist doch das Land in dem Wein auf endlosen geraden Flächen angebaut und am besten gemischt mit Dosenobst, aus Eimern getrunken wird? Eviva España! Einige Zeit sah es so aus, als sei die Alternative zu diesem alptraumhaften Zustand auch nicht wirklich besser. Weingüter von internationalen Stararchitekten errichtet, in denen Weine von internationalen Starönologen nach den 100 Punkte [...]

Fastenzeit mal anders

„Am Aschermittwoch ist alles vorbei“, heißt es in einem traditionellen Kölner Lied. Nach den Karnevalstagen geht sie mit dem Aschermittwoch los, die Fastenzeit. Bis Ostern verzichtete man in alter Zeit auf Fleisch, Milchprodukte, Alkohol und Eier. Zudem nahm man pro Tag nur eine Mahlzeit zu sich. Heutzutage verzichten viele Menschen in den 40 Tagen vor Ostern immer noch vielfach auf Süßes, [...]

Château Pontet-Canet bei uns zu Gast

Blickt man im kühlen Morgennebel über die Weinberge des Château Pontet-Canet in Pauillac, dann kann man mit etwas Glück Reine, Ulysses oder Turbo durch die Reihen der Rebstöcke stapfen sehen. Das sind einige der Pferde, die hier statt Traktoren ihren Dienst tun. Diese geduldigen Arbeiter der Rasse Postier Breton sind das Symbol des biodynamischen Wandels auf dem Cinquième Cru Classé. Besitzer [...]

Ihr neues Weinregal - Spendenaktion

Sie suchen ein Steinregal für Ihren privaten Weinkeller? Und Sie möchten etwas Gutes tun? Sehr gut, denn bei uns können Sie gleich beide Vorhaben auf einmal erledigen! Im Februar werden wir im Kölner Weinkeller unseren Bordeaux-Bereich mit neuen Holzregalen bestücken - und zwar die ganze lange Wand entlang. Aus diesem Grund bauen wir die bisher dort stehenden Steinregale ab und Sie können [...]

Der Duft des Bordelais

Bordeaux! Bevor ich in eine neue Stadt fahre, stelle ich mir vor, wie dort das Licht ist, wie die Geräusche klingen, wie sich die Luft anfühlt, aber vor allem wie sie riecht. Bordeaux... Natürlich riecht die Stadt nach Handel, nach den Waren, die dort umgeschlagen worden sind, nach Gewürzen, nach der braunen, träge dahinfließenden Garonne, nach alten Segelschiffen, die längst nicht mehr am Kai [...]

Juliäumsweine von Puig-Parahy

Ob ein runder Geburtstag, Hochzeitstag oder Dienstjubiläum – besondere Jahreszahlen müssen gefeiert werden! In diesem Zusammenhang erreichen uns viele Anfragen von Kunden, die nach bestimmten Jahrgängen suchen, denn was wäre ein besseres Geschenk als ein Wein etwa aus dem Geburtsjahr? Daher haben wir bei dem Experten für lange, perfekt gereifte Tropfen nachgefragt: George Puig aus dem schönen [...]

Château Cheval Blanc zu Gast im Weinkeller

So eine Verkostung hat man selbst in der verwöhnten Schatzkammer des Kölner Weinkellers nicht alle Tage, vor allem nicht an einem Montagabend. Arnaud de Lafocade und Olivier Clouet, ihres Zeichens Direktor und Betriebsleiter des berühmten Saint-Emillion Château, waren bei uns zu Gast und hatten natürlich direkt einige Weine mitgebracht, die sie einer kleinen Kundenrunde präsentieren [...]

Entdeckung des Jahres: La Tour Boisée

Auf das Weingut La Tour Boisée sind wir auf einer Weinmesse in Frankreich gestoßen. Es war wohl der entspannteste Messebesuch, den wir je erlebt haben. Denn da uns dort niemand kannte, wurden wir nicht in lange Gespräche zwischen den Ständen verwickelt und konnten so ein Weingut nach dem anderen verkosten – Luxusprobleme, aber eine wahre Wohltat! L’Occitan rouge Dabei hat uns der l’Occitan [...]

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