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Rote Williamsbirne Weedenborn

Rote Williamsbirne Weedenborn

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Beschreibung

Einmalig – der Obstbrand Rote Williamsbirne vom Weingut Weedenborn ragt durch seine Mischung aus Frucht und Holz unverkennbar heraus. Die Rote Williamsbirne ist eine Variante der bekannten und seit 1770 bekannten und beliebten Grünen Williamsbirne. Das Fruchtfleisch der Birne ist saftig, sehr fein und erinnert beim Verzehr an Muskat. Das Besondere an dieser Frucht? Die Rote Williamsbirne reift gerade bei dem Klima heran, in dem auch Weintrauben optimal gedeihen. Erkennen kann man sie an den rötlichen Bäckchen sowie der kräftigen Schale. Im Gaumen entfaltet der Obstbrand seinen fruchtigen Birnengeschmack sowie seine milde Süße, die aber einem feinherben Aroma folgt. Dieser Geschmack entsteht wohl auch durch das zwei Jahre lange Reifen im Akazienholzfass. Zuletzt steht fest: Es entsteht eine rundum gelungene Mischung aus einer Holznote und Früchten, wodurch dieser Obstbrand wunderbar als Digestif passt. Damit hat Udo Mattern wieder bewiesen, dass er das Destillieren perfektioniert hat.

Eigenschaften

Weingut/Erzeuger:
Land:
Region:
Unterregion:
keine Unterregion
Dekantieren:
nein
Trinkreif ab:
jetzt
Alkoholgehalt:
41,0%
Inhalt:
0,5l
Passt zu:
Sortiment:
Artikelnummer
12087-NV
EAN/GTIN
4260153088874

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Kernobst
Weingut Weedenborn, Destillerie U.Mattern, 55234 Monzernheim
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