Prosecco di Valdobbiadene Spumante brut Col Vetoraz

Die Kellerei Col Vetoraz liegt im kleinen Örtchen Santo Stefano in den Hügeln hoch über der Piave. Hier schlägt das Herz des Prosecco, steil fallen die Rebhänge ins Tal hinab. Die Höhenlage mit viel Sonne und eher kühlem Klima bringt Frische und Reife zugleich. Direkt hinter dem Ort stehen die Ausläufer der Alpen und schützen vor zu kalten Winden. Der Spumante brut ist im Vergleich zu seinem kleinen Bruder, dem Frizzante, deutlich sektähnlicher, besitzt mehr Kohlensäure, ist trockener und auch etwas kraftvoller. Im Duft empfängt er mit Aromen von Birnenspalten und roten Äpfeln. Herrlich saftig frischer Gaumen mit feiner Creme und anregend zestenbitterem Finale. Eine willkommene Abwechslung zum Champagner!