Es ist gar nicht lange her, da dachte man in Deutschland, Gewürze und Kräuter seien eh alle gleich. Pfeffer gab es aus dem Streuer, fertig gemahlen und geschmacklich eher an abgestandenen Hausstaub erinnernd, als an ein hocharomatisches Gewürz und wer es würzig mochte, griff zum Fondor-Streuer oder zur Maggi-Flasche.

Dann kam irgendwann die Pfeffermühle und wir lernten, dass diese kleinen Körnchen scharf, fruchtig, würzig und noch vieles mehr auf einmal sein konnten. Was für eine Erfahrung! 

Ingo Holland hat sich mit Gewürzen und Kräutern einen Namen gemacht. Der ehemalige Spitzenkoch ist mittlerweile so etwas wie das Gewürzgewissen Deutschlands, denn er verwendet nur die besten Grundzutaten und wagt sich auch einmal an außergewöhnliche Dinge. Jetzt können Sie die tollen Gewürze von Ingo Hollands Altem Gewürzamt auch im Kölner Weinkeller beziehen.

Bringen Sie etwas Würze in Ihr Leben!

Für Gemüsepfanne, Schmorgemüse, Eintopf sowie Kartoffelgerichte....

Für Gemüsepfanne, Schmorgemüse, Eintopf sowie Kartoffelgerichte....

11,50 € 80g. (100g = 5,75 €)
Bestellen
lieferbar

Diese Gewürzzubereitung schmeckt lecker zu Geflügel oder Fisch und eignet sich b...

Diese Gewürzzubereitung schmeckt lecker zu Geflügel oder Fisch und eignet sich bestens zum Marinieren z.B. mit Joghurt. Verwendbar für Gerichte, die im Ofen sowie auf dem Grill zub...

10,50 € 100g. (100g = 13,13 €)
Bestellen
lieferbar

Kurkuma wird oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Far...

Kurkuma wird oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Farbe.Kräftiges, fein bitteres Aroma. Achtung, Kurkumaflecken nur mit Alkohol und nicht mir Wasser löse...

7,90 € 100g (100g = 7,90 €)
Bestellen
lieferbar

Sumach oder auch Esigbeere genannt ist das türkische Gewürz überhaupt. Sumach sc...

Sumach oder auch Esigbeere genannt ist das türkische Gewürz überhaupt. Sumach schmeckt leicht säuerlich, fruchtig, herb. Zutaten: Sumach max. 15% Salz.

Getrocknete S...

6,90 € 80g. (100g = 8,63 €)
Bestellen
lieferbar

Cassia vera zeichnet sich optisch durch nur eine, aber dickere Rindenschicht aus...

Cassia vera zeichnet sich optisch durch nur eine, aber dickere Rindenschicht aus. Auch als ganzes Sück in dem zuzubereitenden Gericht mitgaren lassen.

Probieren sie ...

8,90 € 80g (100g = 11,13 €)
Bestellen
lieferbar

Zu Jakobsmuscheln, zu Fisch, Geflügel, Kaninchen, auch als Paste angerührt sehr ...

Zu Jakobsmuscheln, zu Fisch, Geflügel, Kaninchen, auch als Paste angerührt sehr gut zu verwenden....

11,90 € 80g. (100g = 14,88 €)
Bestellen
lieferbar

Familiencurry Gewürzmischung zu Geflügel, in Salate, Suppen und Soßen, aber auch...

Familiencurry Gewürzmischung zu Geflügel, in Salate, Suppen und Soßen, aber auch in Desserts und Eis....

11,90 € 80g. (100g = 14,88 €)
Bestellen
lieferbar

Verwendung: Ideal für große Bratenstücke. Roastbeef, Hochrippen, zu Lammkarree, ...

Verwendung: Ideal für große Bratenstücke. Roastbeef, Hochrippen, zu Lammkarree, Lammbraten. Ganz mit grobenSalz auf das Fleisch gestreut, bei mittlerer Hitze das Aroma entwickeln l...

12,50 € 80g. (100g = 15,63 €)
Bestellen
lieferbar

Milde Gewürzmischung für die Nudelsoße, als Pizzagewürz, auf mediterranes Gemüse...

Milde Gewürzmischung für die Nudelsoße, als Pizzagewürz, auf mediterranes Gemüse und Kartoffelgerichte. Komplett ohne Schärfe....

9,50 € 80g. (100g = 11,88 €)
Bestellen
lieferbar