Es ist gar nicht lange her, da dachte man in Deutschland, Gewürze und Kräuter seien eh alle gleich. Pfeffer gab es aus dem Streuer, fertig gemahlen und geschmacklich eher an abgestandenen Hausstaub erinnernd, als an ein hocharomatisches Gewürz und wer es würzig mochte, griff zum Fondor-Streuer oder zur Maggi-Flasche.

Dann kam irgendwann die Pfeffermühle und wir lernten, dass diese kleinen Körnchen scharf, fruchtig, würzig und noch vieles mehr auf einmal sein konnten. Was für eine Erfahrung! 

Ingo Holland hat sich mit Gewürzen und Kräutern einen Namen gemacht. Der ehemalige Spitzenkoch ist mittlerweile so etwas wie das Gewürzgewissen Deutschlands, denn er verwendet nur die besten Grundzutaten und wagt sich auch einmal an außergewöhnliche Dinge. Jetzt können Sie die tollen Gewürze von Ingo Hollands Altem Gewürzamt auch im Kölner Weinkeller beziehen.

Bringen Sie etwas Würze in Ihr Leben!

Timut-Pfeffer geöffnet

Nepalesische Pfefferspezialität, auch Grap...

Timut-Pfeffer geöffnet

Nepalesische Pfefferspezialität, auch Grapefruitpfeffer genannt. Dies ist eine Variante des Szechuanpfeffers.
Im Gewürzschneider zerkle...

7,90 € 50g. (100g = 7,90 €)
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Für Gemüsepfanne, Schmorgemüse, Eintopf sowie Kartoffelgerichte....

Für Gemüsepfanne, Schmorgemüse, Eintopf sowie Kartoffelgerichte....

11,50 € 80g. (100g = 5,75 €)
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Diese Gewürzmischung wurde speziell für Lebkuchen entwickelt, ist aber auch wund...

Diese Gewürzmischung wurde speziell für Lebkuchen entwickelt, ist aber auch wunderbar für Weinhnachtsplätzchen, Lebkuchensoße zu Wild und Rotweinkuchen einsetzbar....

6,90 € 80g. (100g = 11,50 €)
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Unser Rohrzucker, versetzt mit einem ordentlichen Anteil an köstlicher gamahlene...

Unser Rohrzucker, versetzt mit einem ordentlichen Anteil an köstlicher gamahlener Bourbonvanille. Immer dann, wenn Sie Vanillezucker beim Backen oder für Desserts und Süßspeisen ei...

5,90 € 150g. (100g = 0,04 €)
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Familiencurry Gewürzmischung zu Geflügel, in Salate, Suppen und Soßen, aber auch...

Familiencurry Gewürzmischung zu Geflügel, in Salate, Suppen und Soßen, aber auch in Desserts und Eis....

11,90 € 80g. (100g = 14,88 €)
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Sumach oder auch Esigbeere genannt ist das türkische Gewürz überhaupt. Sumach sc...

Sumach oder auch Esigbeere genannt ist das türkische Gewürz überhaupt. Sumach schmeckt leicht säuerlich, fruchtig, herb. Zutaten: Sumach max. 15% Salz.

Getrocknete S...

6,90 € 80g. (100g = 8,63 €)
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Piper nigrum . Luftgetrocknet. Im Mörser zerreiben oder auch in die Mühle geben....

Piper nigrum . Luftgetrocknet. Im Mörser zerreiben oder auch in die Mühle geben.

Grüner Pfeffer hat ein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe, die nicht übermäßi...

8,90 € 80g. (100g = 11,13 €)
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Kräuter der Provonce ist eine Kräutermischung, die zu Fleisch, Wild, Gemüse und ...

Kräuter der Provonce ist eine Kräutermischung, die zu Fleisch, Wild, Gemüse und Tomatengerichten verwendet wird....

10,50 € 25g. (100g = 42,00 €)
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Wunderbare indische Gewürzspezialität zum Aromatisieren von Reis, Kartoffel- und...

Wunderbare indische Gewürzspezialität zum Aromatisieren von Reis, Kartoffel- und Wok Gerichten.
Sehr selten !!...

13,90 € 80g. (100g = 17,38 €)
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