Es ist gar nicht lange her, da dachte man in Deutschland, Gewürze und Kräuter seien eh alle gleich. Pfeffer gab es aus dem Streuer, fertig gemahlen und geschmacklich eher an abgestandenen Hausstaub erinnernd, als an ein hocharomatisches Gewürz und wer es würzig mochte, griff zum Fondor-Streuer oder zur Maggi-Flasche.

Dann kam irgendwann die Pfeffermühle und wir lernten, dass diese kleinen Körnchen scharf, fruchtig, würzig und noch vieles mehr auf einmal sein konnten. Was für eine Erfahrung! 

Ingo Holland hat sich mit Gewürzen und Kräutern einen Namen gemacht. Der ehemalige Spitzenkoch ist mittlerweile so etwas wie das Gewürzgewissen Deutschlands, denn er verwendet nur die besten Grundzutaten und wagt sich auch einmal an außergewöhnliche Dinge. Jetzt können Sie die tollen Gewürze von Ingo Hollands Altem Gewürzamt auch im Kölner Weinkeller beziehen.

Bringen Sie etwas Würze in Ihr Leben!

weißer Pfeffer ganz, Sri Lanka

Hierbei handelt es sich um reife ...

weißer Pfeffer ganz, Sri Lanka

Hierbei handelt es sich um reife Pfefferkörner, die vom Fruchtfleisch getrennt und getrocknet wurden. Sie duften zwar leicht animalis...

10,60 € 100g (100g = 10,60 €)
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Marokkanisches Cous-Cous-Gewürz, für Taboulé, Lammbraten, orientalische Fleischz...

Marokkanisches Cous-Cous-Gewürz, für Taboulé, Lammbraten, orientalische Fleischzubereitungen, Geflügel-und Gemüsegerichte....

14,90 € 80g. (100g = 18,63 €)
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Dillspitzen sind prima geeignet für Bohnen, Gurken, Karotten, Rote Bete, Selleri...

Dillspitzen sind prima geeignet für Bohnen, Gurken, Karotten, Rote Bete, Sellerie, Spinat, Zucchini, Eier, Kartoffeln, Reis, Fisch und Meeresfrüchte....

8,10 € 15g. (100g = 54,00 €)
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echter roter Kampot-Pfeffer ganz, Kambodscha

Vollreife Pfefferkör...

echter roter Kampot-Pfeffer ganz, Kambodscha

Vollreife Pfefferkörner: fein, fast süß, fruchtig.
Der Kern besitzt eine kräftige, anhaltende Schärfe. Absolute R...

11,90 € 40g (100g = 11,90 €)
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Hervorragend für Steaks, aller Art, gegrillte oder gebratene Meeresfrüchte, mit ...

Hervorragend für Steaks, aller Art, gegrillte oder gebratene Meeresfrüchte, mit etwas Fleur de sal auf vollreifen Tomaten und vielem mehr geeignet. Bitte nicht in die Mühle geben, ...

13,90 € 100g. (100g = 17,38 €)
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Oregano ider derber, pfeffriger im Vergleich zu Majoran. Häufig mit einem Anklan...

Oregano ider derber, pfeffriger im Vergleich zu Majoran. Häufig mit einem Anklang an Zitrone.

Zu pasta, Pizza, gebratenem Gemüse, zu gebratenem Fisch, in Bohnengeric...

7,80 € 10g. (100g = 78,00 €)
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Eine aromatische Mischung aus der nordafrikanischen Küche. Lecker auf Fleischbäl...

Eine aromatische Mischung aus der nordafrikanischen Küche. Lecker auf Fleischbällchen oder Gemüse, entweder darübergestreut oder als Dip. Man kann auch Brot vor dem Backen damit be...

13,90 € 80g. (100g = 17,38 €)
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Bei diesem herausragenden weißen Pfeffer handelt es sich um reife Pfefferkörner,...

Bei diesem herausragenden weißen Pfeffer handelt es sich um reife Pfefferkörner, die vom Fruchtfleisch getrennt und getrocknet wurden. Sie duften zwar leicht animalisch, zeichne si...

13,50 € 100g (100g = 13,50 €)
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Chipotle Jalapeno grün Chili gemahlen

Sehr pikant! Der geräuchert...

Chipotle Jalapeno grün Chili gemahlen

Sehr pikant! Der geräucherte Jalapeno-Chili besitzt ein rauchig-süßes Schokoladenaroma mit grasig frischer Note.

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7,90 € 60g. (100g = 31,60 €)
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