Es ist gar nicht lange her, da dachte man in Deutschland, Gewürze und Kräuter seien eh alle gleich. Pfeffer gab es aus dem Streuer, fertig gemahlen und geschmacklich eher an abgestandenen Hausstaub erinnernd, als an ein hocharomatisches Gewürz und wer es würzig mochte, griff zum Fondor-Streuer oder zur Maggi-Flasche.

Dann kam irgendwann die Pfeffermühle und wir lernten, dass diese kleinen Körnchen scharf, fruchtig, würzig und noch vieles mehr auf einmal sein konnten. Was für eine Erfahrung! 

Ingo Holland hat sich mit Gewürzen und Kräutern einen Namen gemacht. Der ehemalige Spitzenkoch ist mittlerweile so etwas wie das Gewürzgewissen Deutschlands, denn er verwendet nur die besten Grundzutaten und wagt sich auch einmal an außergewöhnliche Dinge. Jetzt können Sie die tollen Gewürze von Ingo Hollands Altem Gewürzamt auch im Kölner Weinkeller beziehen.

Bringen Sie etwas Würze in Ihr Leben!

Verwendung:
Für Kurzgebratenes, Steak, Wokgerichte, dunkles Fleisch, Gefl...

Verwendung:
Für Kurzgebratenes, Steak, Wokgerichte, dunkles Fleisch, Geflügel, ganze Teile wie Lammkeule, Lammkarree, Schweinerücken. Fisch mag die frischen Düfte und Aromen...

10,90 € 100g. (100g = 10,90 €)
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6,90 € 120g. (100g = 2,76 €)
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Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl Farbe als auch das in...

Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl Farbe als auch das intensive Aroma. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den frischen Zusatand. Zitron...

7,90 € 15g. (100g = 31,60 €)
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Chipotle Jalapeno grün Chili gemahlen

Sehr pikant! Der geräuchert...

Chipotle Jalapeno grün Chili gemahlen

Sehr pikant! Der geräucherte Jalapeno-Chili besitzt ein rauchig-süßes Schokoladenaroma mit grasig frischer Note.

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7,90 € 60g. (100g = 31,60 €)
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Hervorragend für Steaks, aller Art, gegrillte oder gebratene Meeresfrüchte, mit ...

Hervorragend für Steaks, aller Art, gegrillte oder gebratene Meeresfrüchte, mit etwas Fleur de sal auf vollreifen Tomaten und vielem mehr geeignet. Bitte nicht in die Mühle geben, ...

13,90 € 100g. (100g = 17,38 €)
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Diese Gewürzmischung wurde speziell für Lebkuchen entwickelt, ist aber auch wund...

Diese Gewürzmischung wurde speziell für Lebkuchen entwickelt, ist aber auch wunderbar für Weinhnachtsplätzchen, Lebkuchensoße zu Wild und Rotweinkuchen einsetzbar....

6,90 € 80g. (100g = 11,50 €)
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Unser Rohrzucker, versetzt mit einem ordentlichen Anteil an köstlicher gamahlene...

Unser Rohrzucker, versetzt mit einem ordentlichen Anteil an köstlicher gamahlener Bourbonvanille. Immer dann, wenn Sie Vanillezucker beim Backen oder für Desserts und Süßspeisen ei...

5,90 € 150g. (100g = 0,04 €)
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Diese Gewürzmischung ist frisch, fruchtig, blumig mit weig Schärfe. Hervorragend...

Diese Gewürzmischung ist frisch, fruchtig, blumig mit weig Schärfe. Hervorragend für Süßspeisen, Crémes, Eis geeignet. Und auch in Mild zu würzende Currygerichte mit Fleisch und Fi...

11,50 € 80g. (100g = 14,38 €)
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Geröstete thailändische Chilipaste. Wunderbar zu Gegrilltem, Hartkäse, Suppen un...

Geröstete thailändische Chilipaste. Wunderbar zu Gegrilltem, Hartkäse, Suppen und Wokgerichten geeignet....

16,90 € 200g. (100g = 8,45 €)
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