Es ist gar nicht lange her, da dachte man in Deutschland, Gewürze und Kräuter seien eh alle gleich. Pfeffer gab es aus dem Streuer, fertig gemahlen und geschmacklich eher an abgestandenen Hausstaub erinnernd, als an ein hocharomatisches Gewürz und wer es würzig mochte, griff zum Fondor-Streuer oder zur Maggi-Flasche.

Dann kam irgendwann die Pfeffermühle und wir lernten, dass diese kleinen Körnchen scharf, fruchtig, würzig und noch vieles mehr auf einmal sein konnten. Was für eine Erfahrung! 

Ingo Holland hat sich mit Gewürzen und Kräutern einen Namen gemacht. Der ehemalige Spitzenkoch ist mittlerweile so etwas wie das Gewürzgewissen Deutschlands, denn er verwendet nur die besten Grundzutaten und wagt sich auch einmal an außergewöhnliche Dinge. Jetzt können Sie die tollen Gewürze von Ingo Hollands Altem Gewürzamt auch im Kölner Weinkeller beziehen.

Bringen Sie etwas Würze in Ihr Leben!

Ideal für Hülsenfrüchten, Kohl, Fladen- und Weißbrote verwendbar. Sehr köstlich ...

Ideal für Hülsenfrüchten, Kohl, Fladen- und Weißbrote verwendbar. Sehr köstlich in Fleischgerichten, die dadurch ein interessant süß-scharfes Aroma erhalten....

7,90 € 100g (100g = 7,90 €)
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Auch als Lemongras bekannt. Gemahlenes Zitronengras ist jederzeit einfach und s...

Auch als Lemongras bekannt. Gemahlenes Zitronengras ist jederzeit einfach und schnell verwendbar.

Zitronengras passt fabelhaft zu Huhn, Rind, Schwein, Innererein, F...

6,50 € 50g (100g = 13,00 €)
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Eine sehr interessante Gewürzmischung aus Frankreich, die dort Tradition hat. Zu...

Eine sehr interessante Gewürzmischung aus Frankreich, die dort Tradition hat. Zur Herstellung von Wurst, für Terrinen sowie Eintöpfe perfekt geeignet....

7,50 € 80g (100g = 9,38 €)
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Passt gut zu Rind, Wild, Ente und Schweinefleisch. Nach dem Öffnen gekühlt aufbe...

Passt gut zu Rind, Wild, Ente und Schweinefleisch. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren, rasch verbrauchen....

16,90 € 200g (100g = 8,45 €)
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Feinste französische Schokolade, die durch Zimtblüten ein besonders feines Aroma...

Feinste französische Schokolade, die durch Zimtblüten ein besonders feines Aroma erhält. Einfach in wenig heißem Wasser auflösen, glattrühren und heiße Milch zugeben.
Fertig...

10,90 € 150g (100g = 7,27 €)
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Ideal zu Rindswurst, Frankfurter Würstchen, Bratwurst, Siedefleisch (Schwein, Ri...

Ideal zu Rindswurst, Frankfurter Würstchen, Bratwurst, Siedefleisch (Schwein, Rind) und für Salatsaucen....

11,90 € 200g. (100g = 5,95 €)
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Sternanis für Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Desserts, zum Dekorieren, in Glüh...

Sternanis für Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Desserts, zum Dekorieren, in Glühwein usw. Unser Tipp: zu gegarten Tomaten, in Tomatensoßen und Suppen perfekt. Also: von Getränken ü...

6,90 € 40g (100g = 17,25 €)
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