Es ist gar nicht lange her, da dachte man in Deutschland, Gewürze und Kräuter seien eh alle gleich. Pfeffer gab es aus dem Streuer, fertig gemahlen und geschmacklich eher an abgestandenen Hausstaub erinnernd, als an ein hocharomatisches Gewürz und wer es würzig mochte, griff zum Fondor-Streuer oder zur Maggi-Flasche.

Dann kam irgendwann die Pfeffermühle und wir lernten, dass diese kleinen Körnchen scharf, fruchtig, würzig und noch vieles mehr auf einmal sein konnten. Was für eine Erfahrung! 

Ingo Holland hat sich mit Gewürzen und Kräutern einen Namen gemacht. Der ehemalige Spitzenkoch ist mittlerweile so etwas wie das Gewürzgewissen Deutschlands, denn er verwendet nur die besten Grundzutaten und wagt sich auch einmal an außergewöhnliche Dinge. Jetzt können Sie die tollen Gewürze von Ingo Hollands Altem Gewürzamt auch im Kölner Weinkeller beziehen.

Bringen Sie etwas Würze in Ihr Leben!

Beste Korianderqualität aus deutschen Landen. Frisch mit Ankängen von Zitrusarom...

Beste Korianderqualität aus deutschen Landen. Frisch mit Ankängen von Zitrusaromen.

Koriander passt zu Äpfeln, Fisch, Huhn, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Pflaumen, Pil...

8,90 € 60g. (100g = 14,83 €)
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Als kräftiges Gewürz für Fleisch, Gemüse, Tomatensoßen, Eintöpfen und Reis. Sehr...

Als kräftiges Gewürz für Fleisch, Gemüse, Tomatensoßen, Eintöpfen und Reis. Sehr interessantes Basis-Grillgewürz, sehr pikant also vorsichtig bei der Dosierung. für Geflügel, Schwe...

9,90 € 80g. (100g = 12,38 €)
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1a Qualität Gartenware. Auch Wurstkraut genannt. Getrockneter Majoran ist aromat...

1a Qualität Gartenware. Auch Wurstkraut genannt. Getrockneter Majoran ist aromatischer und würziger als frischer und sollte nicht zu lange mitgekocht werden.

Erst im...

6,90 € 10g. (100g = 69,00 €)
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Verwendung:
Exzellente Komposition, die für Lamm und Mittelmeerfische sow...

Verwendung:
Exzellente Komposition, die für Lamm und Mittelmeerfische sowie für Frikadellen sehr gut einsetzbar ist....

9,90 € 100g (100g = 9,90 €)
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Hervorragend zum gebratenem oder gegrilltem Mittelmeerfisch sowie zu Jakobsmusch...

Hervorragend zum gebratenem oder gegrilltem Mittelmeerfisch sowie zu Jakobsmuscheln, Scampi und Hummer geeignet....

11,90 € 200g. (100g = 5,95 €)
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Perfekt zur Zubereitung von Senfkrusten für Schwein, Rind, Lamm (Rücken, Krone) ...

Perfekt zur Zubereitung von Senfkrusten für Schwein, Rind, Lamm (Rücken, Krone) geeignet....

11,90 € 200g. (100g = 5,95 €)
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Mit Ingo Hollands Pfeffermischung "Melange Noir". Prima zu Steaks (Rind, Lamm), ...

Mit Ingo Hollands Pfeffermischung "Melange Noir". Prima zu Steaks (Rind, Lamm), Grillwurst, fettem Fisch (Lachs)....

11,90 € 200g. (100g = 5,95 €)
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Macis, oft auch als Muskatblüte bezeichnet, hat absolut nichts mit der Blüte des...

Macis, oft auch als Muskatblüte bezeichnet, hat absolut nichts mit der Blüte des Muskatbaums zu tun. Es ist lediglich ein aromatisches, fragiles Netz, das sich um die Nussschale sp...

17,90 € 80g. (100g = 22,38 €)
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Sternanis für Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Desserts, zum Dekorieren, in Glüh...

Sternanis für Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Desserts, zum Dekorieren, in Glühwein usw. Unser Tipp: zu gegarten Tomaten, in Tomatensoßen und Suppen perfekt. Also: von Getränken ü...

6,90 € 40g. (100g = 17,25 €)
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