Es ist gar nicht lange her, da dachte man in Deutschland, Gewürze und Kräuter seien eh alle gleich. Pfeffer gab es aus dem Streuer, fertig gemahlen und geschmacklich eher an abgestandenen Hausstaub erinnernd, als an ein hocharomatisches Gewürz und wer es würzig mochte, griff zum Fondor-Streuer oder zur Maggi-Flasche.

Dann kam irgendwann die Pfeffermühle und wir lernten, dass diese kleinen Körnchen scharf, fruchtig, würzig und noch vieles mehr auf einmal sein konnten. Was für eine Erfahrung! 

Ingo Holland hat sich mit Gewürzen und Kräutern einen Namen gemacht. Der ehemalige Spitzenkoch ist mittlerweile so etwas wie das Gewürzgewissen Deutschlands, denn er verwendet nur die besten Grundzutaten und wagt sich auch einmal an außergewöhnliche Dinge. Jetzt können Sie die tollen Gewürze von Ingo Hollands Altem Gewürzamt auch im Kölner Weinkeller beziehen.

Bringen Sie etwas Würze in Ihr Leben!

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Sternanis für Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Desserts, zum Dekorieren, in Glühwein usw. Unser Tipp: zu gegarten Tomaten, in Tomatensoßen und Suppen perfekt. Also: von Getränken ü...

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Mit Ingo Hollands Pfeffermischung "Melange Noir". Prima zu Steaks (Rind, Lamm), Grillwurst, fettem Fisch (Lachs)....

11,90 € 200g. (100g = 5,95 €)
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Bockshornkleesaat passt zu Fischcurrys, Blatt-und Wurzelgemüsen, Hülsenfrüchten, Lamm, Kartoffeln, Reis, Tomaten. Auf Fladenbrotteig gestreut und mitgebacken, entwickelt sich ein u...

9,90 € 80g. (100g = 12,38 €)
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Exzellente Cutware aus hochfarbigen und -aromatischen Spitzen.

Ve...

Exzellente Cutware aus hochfarbigen und -aromatischen Spitzen.

Verwendung:
In Flüssigkeit aufgelöst zugeben. Im frühen Kochstadium färbt er besser, im spätere...

9,90 € 1g (100g = 990,00 €)
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