Es ist gar nicht lange her, da dachte man in Deutschland, Gewürze und Kräuter seien eh alle gleich. Pfeffer gab es aus dem Streuer, fertig gemahlen und geschmacklich eher an abgestandenen Hausstaub erinnernd, als an ein hocharomatisches Gewürz und wer es würzig mochte, griff zum Fondor-Streuer oder zur Maggi-Flasche.

Dann kam irgendwann die Pfeffermühle und wir lernten, dass diese kleinen Körnchen scharf, fruchtig, würzig und noch vieles mehr auf einmal sein konnten. Was für eine Erfahrung! 

Ingo Holland hat sich mit Gewürzen und Kräutern einen Namen gemacht. Der ehemalige Spitzenkoch ist mittlerweile so etwas wie das Gewürzgewissen Deutschlands, denn er verwendet nur die besten Grundzutaten und wagt sich auch einmal an außergewöhnliche Dinge. Jetzt können Sie die tollen Gewürze von Ingo Hollands Altem Gewürzamt auch im Kölner Weinkeller beziehen.

Bringen Sie etwas Würze in Ihr Leben!

Für Gemüseeintöpfe, Geflügel, gebratenen Lachs oder Thunfisch...

Für Gemüseeintöpfe, Geflügel, gebratenen Lachs oder Thunfisch...

10,90 € 80g. (100g = 13,63 €)
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Ideal zur Currywurst, zu Geflügel, Pommes Frites und zum Grillen....

Ideal zur Currywurst, zu Geflügel, Pommes Frites und zum Grillen....

8,90 € 500g. (100g = 1,78 €)
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Handverlesen. Weiche, Formbare Beeren mit unendlichem Potential an ätherischen Ö...

Handverlesen. Weiche, Formbare Beeren mit unendlichem Potential an ätherischen Ölen.

Für Wild und fettreiche Fleischgerichte und Sauerkraut. Mit Knoblauch und Salz i...

7,90 € 80g. (100g = 9,88 €)
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Nelkenpfeffer, Jamaicapfeffer. Sehr kräftig in Duft und Geschmack. Sehr vorsicht...

Nelkenpfeffer, Jamaicapfeffer. Sehr kräftig in Duft und Geschmack. Sehr vorsichtig dosieren.

Piement wird ungemahlen in Marinaden verwendet oder gemahlen in Spekulat...

8,90 € 80g. (100g = 11,13 €)
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Kräuter der Provonce ist eine Kräutermischung, die zu Fleisch, Wild, Gemüse und ...

Kräuter der Provonce ist eine Kräutermischung, die zu Fleisch, Wild, Gemüse und Tomatengerichten verwendet wird....

10,50 € 25g. (100g = 42,00 €)
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Verwendung:
Exzellente Komposition, die für Lamm und Mittelmeerfische sow...

Verwendung:
Exzellente Komposition, die für Lamm und Mittelmeerfische sowie für Frikadellen sehr gut einsetzbar ist....

9,90 € 100g (100g = 9,90 €)
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Pikant und rassig, aber nicht agressiv. Nur noch etwas Salz zufügen und fertig i...

Pikant und rassig, aber nicht agressiv. Nur noch etwas Salz zufügen und fertig ist das Gericht "Chilli con Carne"....

12,50 € 80g. (100g = 15,63 €)
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Ideal für Rinderschmorbraten, Roastbeef, Schweine- und Kalbsbraten, Lammkeule, g...

Ideal für Rinderschmorbraten, Roastbeef, Schweine- und Kalbsbraten, Lammkeule, ganze Enten oder Gänse....

8,90 € 100g. (100g = 4,45 €)
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wilder Assam Pfeffer ganz, Altes Gewürzamt

Unterart des langen Pf...

wilder Assam Pfeffer ganz, Altes Gewürzamt

Unterart des langen Pfeffers, aber mit einer dezenteren Schärfe. Fein gestoßen zu dunklem Fleisch z.B. Rind oder Wild, Lam...

12,80 € 40g (100g = 12,80 €)
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