Es ist gar nicht lange her, da dachte man in Deutschland, Gewürze und Kräuter seien eh alle gleich. Pfeffer gab es aus dem Streuer, fertig gemahlen und geschmacklich eher an abgestandenen Hausstaub erinnernd, als an ein hocharomatisches Gewürz und wer es würzig mochte, griff zum Fondor-Streuer oder zur Maggi-Flasche.
Dann kam irgendwann die Pfeffermühle und wir lernten, dass diese kleinen Körnchen scharf, fruchtig, würzig und noch vieles mehr auf einmal sein konnten. Was für eine Erfahrung!
Ingo Holland hat sich mit Gewürzen und Kräutern einen Namen gemacht. Der ehemalige Spitzenkoch ist mittlerweile so etwas wie das Gewürzgewissen Deutschlands, denn er verwendet nur die besten Grundzutaten und wagt sich auch einmal an außergewöhnliche Dinge. Jetzt können Sie die tollen Gewürze von Ingo Hollands Altem Gewürzamt auch im Kölner Weinkeller beziehen.
Bringen Sie etwas Würze in Ihr Leben!
toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung
Ingo Holland
Hervorragend für viele Pastagerichte, Tomatensoßen, Bologesesoßen, Ratatoullie o...
Hervorragend für viele Pastagerichte, Tomatensoßen, Bologesesoßen, Ratatoullie oder sogar Bratkartoffeln. Und zu den meisten Mittelmeergemüsen eine Bereicherung und Abwechslung....
7,90 €
80g
(100g = 9,88 €)
Sieben Pfeffermischung, Gewürzmischung
Ingo Holland
Verwendung:
Für Kurzgebratenes, Steak, Wokgerichte, dunkles Fleisch, Gefl...
Verwendung:
Für Kurzgebratenes, Steak, Wokgerichte, dunkles Fleisch, Geflügel, ganze Teile wie Lammkeule, Lammkarree, Schweinerücken. Fisch mag die frischen Düfte und Aromen...
13,50 €
100g
(100g = 13,50 €)
Garam Masala -scharf- Gewürzmischung, Indien
Ingo Holland
Für Gemüseeintöpfe, Geflügel, gebratenen Lachs oder Thunfisch...
Für Gemüseeintöpfe, Geflügel, gebratenen Lachs oder Thunfisch...
10,90 €
80g
(100g = 13,63 €)
Curry-Ketchup
Ingo Holland
Ideal zur Currywurst, zu Geflügel, Pommes Frites und zum Grillen....
Ideal zur Currywurst, zu Geflügel, Pommes Frites und zum Grillen....
8,90 €
500ml
(1l = 17,80 €)
Timut-Pfeffer geöffnet
Ingo Holland
Timut-Pfeffer geöffnet
Nepalesische Pfefferspezialität, auch Grap...
Timut-Pfeffer geöffnet
Nepalesische Pfefferspezialität, auch Grapefruitpfeffer genannt. Dies ist eine Variante des Szechuanpfeffers.
Im Gewürzschneider zerkle...
7,90 €
50g
(100g = 7,90 €)
Curry Maharadja Gewürzmischung, Indien
Ingo Holland
Familiencurry Gewürzmischung zu Geflügel, in Salate, Suppen und Soßen, aber auch...
Familiencurry Gewürzmischung zu Geflügel, in Salate, Suppen und Soßen, aber auch in Desserts und Eis....
14,90 €
80g
(100g = 18,63 €)
Curry Mumbai Gewürzmischung, Indien
Ingo Holland
Diese Gewürzmischung ist frisch, fruchtig, blumig mit weig Schärfe. Hervorragend...
Diese Gewürzmischung ist frisch, fruchtig, blumig mit weig Schärfe. Hervorragend für Süßspeisen, Crémes, Eis geeignet. Und auch in Mild zu würzende Currygerichte mit Fleisch und Fi...
11,50 €
80g
(100g = 14,38 €)
Lion Poivré Gewürzmischung, Indien
Ingo Holland
Vier trocken geröstete Pfeffer und gerösteter Knoblauch, sehr grob gebrochen, um...
Vier trocken geröstete Pfeffer und gerösteter Knoblauch, sehr grob gebrochen, um eine homogene Mühlenmischung zu erzeugen. Am besten direkt aus der Mühle auf das ausgewählte Fleisc...
15,30 €
100g
(100g = 15,30 €)
Kräuter der Provence
Ingo Holland
Kräuter der Provonce ist eine Kräutermischung, die zu Fleisch, Wild, Gemüse und ...
Kräuter der Provonce ist eine Kräutermischung, die zu Fleisch, Wild, Gemüse und Tomatengerichten verwendet wird....
10,50 €
25g
(100g = 42,00 €)
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