Es ist gar nicht lange her, da dachte man in Deutschland, Gewürze und Kräuter seien eh alle gleich. Pfeffer gab es aus dem Streuer, fertig gemahlen und geschmacklich eher an abgestandenen Hausstaub erinnernd, als an ein hocharomatisches Gewürz und wer es würzig mochte, griff zum Fondor-Streuer oder zur Maggi-Flasche.

Dann kam irgendwann die Pfeffermühle und wir lernten, dass diese kleinen Körnchen scharf, fruchtig, würzig und noch vieles mehr auf einmal sein konnten. Was für eine Erfahrung! 

Ingo Holland hat sich mit Gewürzen und Kräutern einen Namen gemacht. Der ehemalige Spitzenkoch ist mittlerweile so etwas wie das Gewürzgewissen Deutschlands, denn er verwendet nur die besten Grundzutaten und wagt sich auch einmal an außergewöhnliche Dinge. Jetzt können Sie die tollen Gewürze von Ingo Hollands Altem Gewürzamt auch im Kölner Weinkeller beziehen.

Bringen Sie etwas Würze in Ihr Leben!

Für Currysoßen, Geflügel, Lamm, Geflügelsalat. Mittlere Röstung, kräftiger Knobl...

Für Currysoßen, Geflügel, Lamm, Geflügelsalat. Mittlere Röstung, kräftiger Knoblauchanteil, harmonische Schärfe....

11,90 € 80g. (100g = 14,88 €)
Bestellen
lieferbar

Hervorragend für viele Pastagerichte, Tomatensoßen, Bologesesoßen, Ratatoullie o...

Hervorragend für viele Pastagerichte, Tomatensoßen, Bologesesoßen, Ratatoullie oder sogar Bratkartoffeln. Und zu den meisten Mittelmeergemüsen eine Bereicherung und Abwechslung....

7,90 € 80g. (100g = 9,88 €)
Bestellen
lieferbar

Milde Gewürzmischung für die Nudelsoße, als Pizzagewürz, auf mediterranes Gemüse...

Milde Gewürzmischung für die Nudelsoße, als Pizzagewürz, auf mediterranes Gemüse und Kartoffelgerichte. Komplett ohne Schärfe....

9,50 € 80g. (100g = 11,88 €)
Bestellen
lieferbar

Piper nigrum. Als Altagspfeffer ind die Mühle. Einer der aromatischsten Pfeffer ...

Piper nigrum. Als Altagspfeffer ind die Mühle. Einer der aromatischsten Pfeffer unseres hauses. Seine angenehme Schärfe und sein dichtes Aroma machen ihn zum Allroundpfeffer.
...

6,90 € 100g (100g = 6,90 €)
Bestellen
lieferbar

Grill und Bratgewürz

Für Rumpsteaks, Rib Eye, Hüftsteaks, Burger,...

Grill und Bratgewürz

Für Rumpsteaks, Rib Eye, Hüftsteaks, Burger, Roasbeef, Rinderkoteletts, T-Bone-Steak usw. Aber auch für Lamm, Wagyu, Hirsch und ähnlich zu verwe...

14,90 € 120g. (100g = 12,42 €)
Bestellen
lieferbar

Für Gemüseeintöpfe, Geflügel, gebratenen Lachs oder Thunfisch...

Für Gemüseeintöpfe, Geflügel, gebratenen Lachs oder Thunfisch...

10,90 € 80g. (100g = 13,63 €)
Bestellen
lieferbar

Das perfekte Gewürz für alles Gehackte, wie z.b. für Frikadellen, Buletten, Hack...

Das perfekte Gewürz für alles Gehackte, wie z.b. für Frikadellen, Buletten, Hackbraten, Hachés, Fleischfüllungen, Klopse und vielem mehr. Einfach klasse!...

10,50 € 80g. (100g = 13,13 €)
Bestellen
lieferbar

Durch Entsaften und Sprühtrocknen von von Saft hochreifer und aromatischer Tomat...

Durch Entsaften und Sprühtrocknen von von Saft hochreifer und aromatischer Tomaten hergestellt. Weden auch als Pizzaflocken bezeichnet.

Tomatenflocken sind sehr konz...

6,90 € 60g. (100g = 11,50 €)
Bestellen
lieferbar

Cayennpfeffer. Gemahlener Chili wird aus scharfen, getrockneten roten Chilis her...

Cayennpfeffer. Gemahlener Chili wird aus scharfen, getrockneten roten Chilis hergestellt. In der Schärfeskala von 1-10 auf Platz 6-7.

Unentbehrlich für die mexikanis...

6,90 € 80g. (100g = 8,63 €)
Bestellen
lieferbar