Grande Cuvée Alliae Davy Dosnon

Der Champagner Dosnon Alliae ist ein Cuvée aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay. Der Grundwein ist allein aus dem Jahrgang 2009. Die Stillweine werden in gebrauchten Fässern aus dem Burgund vinifiziert. Der Stil dieses Champagner ist intensiv und gleichzeitig sehr delikat. Eine sehr erfrischende Nase nach Weiße Blüten und Zitrusfrüchte. Der Gaumen ist geradlinig, da dieser Champagener keine Dosage erhalten hat. Der Abgang ist anhaltendend mit schöner Aromatik und einer sehr mineralischen Eleganz.