Castoro Cellars

An der Westküste der Vereinigten Staaten, wenn man von Paso Robles die Route 101 nach Süden fährt, findet man das Weingut Castoro Cellars des Ehepaars Niels und Berit Udsen. Biegt man in die Einfahrt, taucht man in eine fast schon kitschig idyllische Szenerie ein, die irgendwie verblüffende Ähnlichkeit mit der Kulisse der Kultserie „Dallas“ hat. Hier sind die Udsens, beide in Dänemark aufgewachsen, zuhause.

Im Jahr 1983 begann Niels aus Spaß an der Freude, zugekaufte Trauben unter seinem eigenen Label zu vinifizieren, die er dann an Freunde, Familie und auch Touristen verkaufte. Das kam offensichtlich gut an. Denn mittlerweile besitzt die Familie ein eigenes Weingut, eigene Rebflächen und gehört zu einem der spannendsten Tipps Kaliforniens. 
Übrigens, der Biber auf dem Etikett stammt von Niels’ spitznamen „Beaver“ ab. „Beaver“ hatte in seiner Jugend ein Auslandsjahr in Italien verbracht, wo er klangvoll „Il Castoro“ genannt wurde, die italienische Übersetzung für Biber. 

Castoro Cellars

An der Westküste der Vereinigten Staaten, wenn man von Paso Robles die Route 101 nach Süden fährt, findet man das Weingut Castoro Cellars des Ehepaars Niels und Berit Udsen. Biegt man in die Einfahrt, taucht man in eine fast schon kitschig idyllische Szenerie ein, die irgendwie verblüffende Ähnlichkeit mit der Kulisse der Kultserie „Dallas“ hat. Hier sind die Udsens, beide in Dänemark aufgewachsen, zuhause.

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Alle Weine der Castoro Cellars

Der 2014er Zinfandel von Castoro ist ein wirklich atemberaubender Wein. Die Regi...

Der 2014er Zinfandel von Castoro ist ein wirklich atemberaubender Wein. Die Region
Templeton Gap, aus der die Trauben stammen, bringt kräftige, üppige Weine mit zugleich fri...

15,90 € 0,75l (1l = 21,20 €)
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Die Castoro Winery liegt eine Flugstunde südlich von San Francisco in der Paso Robles AVA. Seit dreißig Jahren betrieben Niels und Berit Udsen dort nachhaltigen Weinbau, so produzi...

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Der 2014er Castoro Cabernet Sauvignon ist ein beispielhafter kalifornischer Vertreter der aus Frankreich stammenden Rebsorte. Im Gegensatz zu vielen Bordeaux bietet er in seiner Ju...

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Der 2015er Chardonnay von Castoro Cellars ist ein authentischer Vertreter seiner Heimat Kalifornien. Der Sunny Boy des Weinguts ist ein Gaumenschmeichler, der aber keineswegs fett ...

15,90 € 0,75l (1l = 21,20 €)
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Fortsetzung Castoro Cellars

Im Jahr 1983 begann Niels aus Spaß an der Freude, zugekaufte Trauben unter seinem eigenen Label zu vinifizieren, die er dann an Freunde, Familie und auch Touristen verkaufte. Das kam offensichtlich gut an. Denn mittlerweile besitzt die Familie ein eigenes Weingut, eigene Rebflächen und gehört zu einem der spannendsten Tipps Kaliforniens.

Übrigens, der Biber auf dem Etikett stammt von Niels’ spitznamen „Beaver“ ab. „Beaver“ hatte in seiner Jugend ein Auslandsjahr in Italien verbracht, wo er klangvoll „Il Castoro“ genannt wurde, die italienische Übersetzung für Biber.