Alisseos Olivenöl nativ extra 750ml Alisseos / Familie Genth

Vor fast 30 Jahren hat sich Jogi Genth in der Mani niedergelassen. Rund um sein Haus wuchsen damals schon uralte Olivenbäume. Viel davon wurden gar nicht mehr abgeerntet. Dabei waren die Koroneiki-Oliven, die hier wachsen, in der Antike schon berühmt und gehören zu den besten und feinsten Olivensorten weltweit. Jogi organisierte also die Ernte, bei der es nicht nur auf den richtigen Zeitpunkt, sondern auch darauf ankommt, die Oliven möglichst schonend vom Baum zu holen. Er sprach mit einer Ölmühle in der Nähe, die seitdem ihre Geräte modernisiert und den Verarbeitungsprozess deutlich verbessert hat und er sprach Freunde, Bekannte und Fein-Kost-Händler in Deutschland an, ob sie nicht ein hochwertiges Öl aus der Heimat des Olivenbaumes gebrauchen könnten. Jetzt verteilt er seine Ernte mehr, als das er sie verkauft, denn das Alisseos-Öl ist ein absolut großartiges Universalölivenöl. Es ist nicht kratzig-scharf, nicht extrem fruchtig oder sehr zurückhaltend. Wenn man es mit einem Wein vergleichen wollte, dann müsste man sagen, es ist die perfekte Eleganz. Daher eignet es sich für Salate, Saucen, zum anbraten und frittieren. Ein wunderbares Öl, zu einem erstaunlich günstigen Preis.