2019 Ginevra Rosato Pandolfa

Die Weine der Emilia-Romagna lassen uns auch im Sommer nicht los. Nachdem der rote Federico von Pandolfa bei Ihnen schon so ausgesprochen gut ankommt, erschien es uns einleuchtend, auch den Ginevra Rosé in unser Sortiment aufzunehmen. Das ließ sich quasi gar nicht verhindern, denn dieses leichtfüßige Vergnügen kam bei unseren internen Verkostungen so gut an, dass wir im Notfall unsere Bestände auch alleine auftrinken würden. Was diesen hundertprozentigen Sangiovese so attraktiv macht, ist der Mix aus dezenten Fruchtaromen von Aprikosen und Himbeeren, gepaart mit einer fein dosierten, delikaten Würze, die gleich Assoziationen an südliche Gefilde aufkommen lässt. Er ist dabei angenehm schnörkellos ausgebaut, verzichtet auf jede anbiedernde Dropsigkeit und unnötige Süße. Und genau deshalb ist er so eingängig und trinkfreudig. Zu gegrilltem Fisch, leichten Salaten, oder einfach so genossen immer ein perfekter Begleiter.