Am Schwarzen Herrgott Riesling GG

Bereits im achten Jahrhundert wurde der Schwarze Herrgott als Weinlage erstmals urkundlich erwähnt. Er gehört daher zu den ältesten und wohl auch bekanntesten Weinlagen Deutschlands. Der Schwarze Herrgott zählt zu den kargen Kalkfelslagen, von denen es im rheinhessischen Wonnegau mehrere gibt. Und dennoch ist der Riesling, der am Schwarzen Herrgott entsteht, tatsächlich einzigartig. Nicht umsonst wurde die Lage vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) als Große Lage klassifiziert. Jahr für Jahr entstehen hier wahre Spitzenweine. Neben der idealen Lage, liegt dies mit Sicherheit aber auch an der biodynamischen, sehr achtsamen und intuitiven Anbauweise, der H.-O. und Carolin sich seit vielen Jahren verschrieben haben. So entsteht ein Riesling, der in seiner Präzision kaum zu übertreffen ist. Leicht, würzig und dann messerscharf. Die Nächte im September 2019 waren durchgehend kühl, sodass sich die Trauben perfekt entwickeln konnten. Fantastische Säurestruktur und sehr große Länge. Zu Kotelett oder leicht salzigem Käse ein Traum!