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Schatzkammer – limitiert
2017 Chablis 1er Cru "Butteaux" Mise Tardive Pattes Loup
95 Parker
Weißwein Bio-Wein Nat-Wein Schatzkammer-Wein

2017 Chablis 1er Cru "Butteaux" Mise Tardive Pattes Loup

69,00 €
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Beschreibung

Thomas Pico hat sich mit seinem Weingut Pattes Loup auf Bio-Chablis von nachhaltig bewirtschafteten, alten Weinbergen spezialisiert. Der Wein von der Premier-Cru-Lage Butteaux ist ein Beispiel dafür, warum Thomas als einer der innovativsten Winzer der Region gilt. So hat er für den Mise Tardive die Füllung um ein Jahr verzögert. Nach einem Jahr im Holzfass reift der Wein im Edelstahl noch weitere 24 Monate, bevor er gefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Chablis, der vollkommen in sich ruht. Frische und die Feuersteinmineralität der Lage sind da, aber der Wein hat so reife, warme Fruchtnoten, dass man ihn intuitiv weiter nach Süden an die Côte d’Or sortieren würde. Dieses Spiel macht ihn so wahnsinnig faszinierend.

Auszeichnungen

95
100
Robert Parker Wine Advocate

Eigenschaften

Weingut/Erzeuger:
Land:
Region:
Unterregion:
Jahrgang:
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
Klassifizierung:
Geschmack:
Dekantieren:
kurz vorher
Trinkreif ab:
jetzt
Trinkreif bis:
2027
Alkoholgehalt:
13,5%
Inhalt:
0,75l
Passt zu:
PGQ:
96
Sortiment:
Wein
Herstellung
Zertifizierter Bio-Fachhändler
DE-ÖKO-006
Artikelnummer
29859-17
EAN/GTIN
4060853029135

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Domaine Pattes Loup Grands Vins de Chablis Grande Rue Nicolas Droin - 89800 Courgis France
Achtung! Ab 18 Jahren! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. AuszugJuSchG

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