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10154-15
Rotwein
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2015 Endinger Engelsberg Spätburgunder Barrique Knab

15,50 €
0,75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

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Beschreibung

Der Spätburgunder 2015 aus dem Barrique befindet sich jetzt in optimaler Balance und ist ein geschmeidiger Begleiter zu einem festlichen Braten. Er präsentiert sich ausgewogen mit würzigen Noten sowie dunklen und roten Waldfrüchten. Der 2015er hat eine samtige Tanninfülle, ist kräftig und gehaltvoll, vielschichtig und voll großzügiger Länge. Thomas Rinker, der leidenschaftliche Winzer vom Kaiserstuhl, vinifiziert diesen Spätburgunder nach allen Regeln der Kunst. Der 14-tägigen Maischegärzeit folgen 12 Monate in neueren Barriques. Anschließend Vermählung und Lagerung in 60 Jahre alten, großen Ovalholzfässern. Der Wein gewinnt so an Aromenvielfalt und Struktur: probieren Sie selbst !

Eigenschaften

Weingut/Erzeuger:
Land:
Region:
Unterregion:
keine Unterregion
Jahrgang:
2015
Farbe:
Rot
Rebsorte:
Klassifizierung:
Q.b.A.
Geschmack:
trocken
Dekantieren:
0,5 h
Trinkreif ab:
jetzt
Trinkreif bis:
2022
Alkoholgehalt:
14,0%
Inhalt:
0,75l
Passt zu:
Rindfleisch geschmort, dunkle Sauce
Sortiment:
Wein
Artikelnummer
10154-15
EAN/GTIN
4260212398210
enthält Sulfite
Weingut Knab,Inhaber Thomas & Reina Rinker , D-79346 Endingen am Kaiserstuhl
Wissenswertes
Weinblog

Knab - Der erste Generationswechsel

“THOMAS, WANN HAST DU EIGENTLICH DAS WEINGUT ÜBERNOMMEN? DAS WAR JA EINE ART NEUGRÜNDUNG.” Thomas: “Das war eine Second-Hand-Immobilie. Ich hab in der Zeitung gelesen, Weingut am Kaiserstuhl im Angebot und dann an die Chiffre geschrieben.” “WAR DAS DENN DEIN PLAN, EIN EIGENES WEINGUT ZU MACHEN?” Thomas: “Nö, überhaupt nicht. Wir haben uns das einfach mal angeschaut und dann gedacht, das könnte passen. War zwar nur ein kleiner Betrieb, aber wir hatten ja auch nicht im Lotto gewonnen. Aber die Bank hielt uns tatsächlich für kreditwürdig. Würde wahrscheinlich heute gar nicht mehr gehen.”

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