2015 Château Pavie Macquin Château Pavie Macquin

Château Pavie Macquin ist leider kein wirklicher Geheimtipp mehr, dafür sind die Weine auch einfach zu gut. Wer einen hedonistischen aber trotzdem sehr feinen und präzisen Saint-Emillion sucht wird bei Pavie Macquin nie enttäuscht. 15ha stehen hier auf dem Kalksteinplateau das für die besten Wein der Region das Terroir abgibt unter Reben. Nicolas Thienpont & Stephane Derenoncourt sorgen für einen Wein der Jahr für Jahr mehr zeigt was in dem großartigen Boden steckt. Der 15er ist voll von Veilchen und Flieder, dunklen Waldfrüchten und Lavendel. Man schmeckt den Kalkboden und der aromatische Nachhall mag gar nicht mehr aufhören. Ein großer Bordeaux, der vielleicht seinen Zenit nie erleben wird, da der Inhalt der Flasche jetzt schon so verlockend ist.