Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta

Bis in die 30er Jahre baute man das, was heute Amarone ist, grundsätzlich restsüß aus. Recioto, oder damals noch Passito, war ein absoluter Luxuswein, spielt aber heute nur noch eine Nebenrolle. Er war rot, süß und trotzdem sehr stark, das war gefragt in der Weinwelt. Die Legende besagt nun, dass einem jungen Kellermeister ein Fass aus Versehen durchgegoren sei und er das Ergebnis so spannend fand, dass er ihn als neuen Weinstil auf den Markt brachte. Er soll ihn dann Amarone genannt haben, weil er im Abgang so eine kräutrige, leicht bittere Note hatte. Heute hat Romano dal Forno den Stil absolut zur Perfektion gebracht. Der Duft des Einzellagenamarones Monte Lodoletta ist aromatisch intensiv und erinnert an den angenehmen Geruch von bittersüßer Schokolade, Brombeere und Cassis. Niemand, der eine Flasche dieser seltenen Essenz ergattern konnte, wird diesen intensiven Geschmack so leicht vergessen. Dunkle, süße Früchte wie Kirsche und Beeren, vermischt mit einer aromatischen Kräuternote breiten sich beim Trinken sanft und nachhaltig im Mund aus. Im Abgang zeigt er sich lang, kraftvoll und gleichzeitig elegant.