2014 La Muse brut nature M. Chapoutier

‘It’s a gourgeos wine’ liest man über den La Muse brut nature von Pic & Chapoutier bei Parker. Dieser Schaumwein von der nördlichen Rhône ist tatsächlich hinreißend. Es fängt bei den goldenen Reflexen und den munter aufsteigenden Perlen an. Dem Glas entströmen Noten von Aprikosen, Zitrusfrüchten, Fenchel und gerösteten Mandeln. Frisch am Gaumen, mit cremiger Perlage, etwas Akazienhonig und ein langes, aromenreiches Finish. Es ist ein höchst genüsslicher Schaumwein mit Seltenheitswert. Reinsortig wurde er aus Marsanne nach dem Champagner-Verfahren hergestellt. Ganze drei Jahre reifte er auf der Hefe und wurde nicht dosiert. Ein sehr puristischer, origineller Schaumwein mit allerfeinsten Röstaromen.