Schatzkammer Sehr Limitiert
37,50 €
Inhalt:
0.75 l
(50,00 €/1l) *
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Produktnummer:
31298-11|0|0|NULL
Beschreibung
Das Liebhaberprojekt von Elio Altare: Nachdem er im Barolo bereits Teil einer Revolution gewesen ist, versucht er nun auch in Ligurien ein Vorbild für junge Winzer zu sein. Seit das eigene Weingut im Piemont immer weiter in die Verantwortung seiner Tochter übergeht, kann er sich voll und ganz dem Weingut Campogrande widmen, das er zusammen mit Antonio Bonanni und dessen Neffen Simone führt. Während Antonio das Know-how für diese sehr spezifischen Lagen mitbringt – oftmals handelt es sich um Steilküsten direkt am Meer, Simone frisch von der Universität Trento kommt und für die nächste Generation steht, steuert Elio die Visionen bei.
Der Bianco ist ein Naturwein, ganz ohne modische Labels. Die autochthonen Rebsorten Bosco und Albarola werden in Kontsakt mit den Schalen und Kernen vergoren, außerdem bleibt der Wein bis zur Abfüllung auf der Hefe. Auf Filtration wird ganz und auf Schwefel weitgehend verzichtet. Ein sehr charaktervoller Weißwein mit enormer aromatischer Vielfalt.
EIGENSCHAFTEN
Marke:
Elio Altare
Land:
Italien
Region:
Ligurien
Unterregion:
Cinqueterre
Jahrgang:
2011
Farbe:
weiß
Rebsorte:
Cuvée
Klassifizierung:
D.O.C.
Geschmacksrichtung:
trocken
Dekantieren:
nein
Trinkreif ab:
jetzt
Trinkreif bis:
2025
Alkoholgehalt:
12,0
Inhalt:
0,75l
Cuveé:
Bosco, Albarola
Säure / Gerbst.:
harmonisch
Trinktemp.:
8-10°
ArtikelNr:
31298-11
GTIN/EAN:
4060853008604
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Abfüller: Azienda Agricola Campogrande Altare - Bonanni, Viticoltori Riomagio(SP), Italien