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2002 Gattinara Library Release Antonio Vallana e Figlio
Rotwein

2002 Gattinara Library Release Antonio Vallana e Figlio

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Beschreibung

Eine Besonderheit des Weinguts Vallana sind die Libary Releases. Der Gattinara 2002 hat bis 2019 im Keller des Weinguts gelegen, wobei nicht nur die Flaschenreife, sondern auch die Reife im Zementtank länger war als üblich. Bei Vallan reift der Nebbiolo nämlich auch nicht im Holzfass und schon gar nicht im Barrique. Hier ist man der Meinung, wie früher übrigens überall im Alto Piemonte, dass der Nebbiolo so puristisch wie möglich in die Flasche kommen soll. Das Ergebnis ist ein mittlerweile einmaliger Wein. Hell wie ein klassischer Burgunder, sehr schlank aber ungemein nervig und mit einer präzisen, ja man möchte sagen, messerschrafen Frucht- Man kann sich kaum einen bessern Wein zum Trüffelrisotto oder einer geschmorten Kalbshaxe vorstellen.

Eigenschaften

Weingut/Erzeuger:
Land:
Region:
Unterregion:
Jahrgang:
Farbe:
Rot
Rebsorte:
Klassifizierung:
Geschmack:
Dekantieren:
nein
Trinkreif ab:
jetzt
Trinkreif bis:
2040
Alkoholgehalt:
13,%
Inhalt:
0,75l
Passt zu:
Sortiment:
Wein
Artikelnummer
37786-02
EAN/GTIN
633696544697

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Antonio Vallana e figlio S.A.S Maggiora (no) italia
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