Für unseren Winzertreff am Freitag gibt es noch ein paar Restkarten. Zwei spanische Topwinzer sind zu Gast, Marcos Eguren von Sierra Cantabria und Seniorio de San Vicente und von Mallorca Miguel Angel Cerda, der Inhaber und Weinmacher des Kultweingutes Anima Negra.

Kulinarisch verwöhnen wird uns das Restaurant Chef in der Spichernstraße. Hier gibt es Premium Beef, das zum besonderen Anlass etwas spanisch daher kommen wird.

Das Menü mit Bellota Schinken, Gazpacho, verschiedenen Stücken vom Nebraska Premium Beef, Dessert und den Top-Weinen unserer Winzer kostet nur 69,-[...]

Die Familie Eguren steht für einige der besten und bekanntesten Namen im spanischen Weinbau. Rioja und Toro sind die beiden Regionen in denen sich die Egurens einen Namen gemacht haben. Sierra Cantabria, Seniorio de San Vicente und die Mini Bodega Vinedos de Paganos stehen für höchste Qualität im Rioja. Im Toro hat man mit dem Numanthia einen der ersten großen Kultweine des neuen spanischen Weinbaus geschaffen. Vor drei Jahren ist die Numanthia-Bodega dann an den Luxuskonzern LMVH verkauft worden. Man hatte ja schon was neues, nur einen Steinwurf entfernt. Marcos Eguren, Önologe und[...]

Ausverkauft! So heißt es zur Zeit "leider" bei den meißten unserer Weinseminare. Daher haben wir schnell einige neue Termine und direkt auch zwei neue Seminare für Sie in unseren Terminkalender aufgenommen.

Unsere Klassiker Wine & Food finden am 15. April  und Born to be a wine freak am

„Regieren Sie einmal ein Volk, das 365 verschiedene Käsesorten hat“, soll Charles de Gaulle einmal zu Winston Churchill gesagt haben, als dieser sich über die Unzuverlässigkeit der französischen Politik beschwerte. Da durchzublicken ist schwer. Fast unmöglich ist es für den Laien, diese Vielfalt auch noch mit den richtigen Weinen zu kombinieren. Bei unserem Käseseminar werden Sie also nicht nur Grundlegendes und Spannendes über das einmalige Produkt Käse erlernen, sondern auch viele Beispiele des perfekten Zusammenspiels mit Weinen erschmecken.  

am 22. Oktober, 18:00 bis 20:00[...]

Burgunder ist einer der größten Weine, wenn es um Essensbegleitung geht, und was passt besser zu diesen großartigen Weinen als eine elegante, feine Küche, die sich nicht in der Vordergrund zu drängen versucht. Der Meister der feinen und fast spielerisch leichten, aber nie verspielten Küche ist in Köln Roberto Carturan im Restaurant Alfredo. Wir freuen uns, dass er sich mit diesem Winzertreff auch einmal auf burgundisches Terroir begibt und sind sehr gespannt auf seine Kreationen. Jérôme Galeyrand wird während des Menues seine Weine vorstellen und Ihnen das Terroir seiner (Wahl-) Heimat[...]

Von Dernau nach Mayschoss ist es nicht besonders weit. Man kann den herrlichen und bei sonntäglichem Sonnenschein garantiert völlig überlaufenen Rotweinwanderweg nehmen, man kann entlang der Ahr gehen oder auf der waldigen Südseite der Ahr, über den Kraussberg (mit Turm, Gasthaus und herrlicher Aussicht) und die Saffenburg, völlig langweilig ist es natürlich die Ahrtalbahn zu nehmen. Vom Auto raten wir wegen des guten Weines, den es natürlich auch in Mayschoss gibt, ab. Die Bahn war aber dieses mal leider in der engeren Auswahl, weil auf den hundert Metern vom Hotel zur Ahrbrücke eine extrem[...]

stand auf der Einladung zu einer ganz besonderen Veranstaltung des VDP-Ahr. Da die Ahr Winzer nicht nur gute Weine machen, sondern auch zu feiern verstehen (man ist halt doch nicht so weit von Köln entfernt), war es klar, das dies keine akademische Verkostung wird.

Am Samstag Abend schon war im Weingut Kreuzberg die Saisoneröffnung der Straußenwirtschaft. Wie immer bei der Familie Kreuzberg mit viel Musik und garantiert guter Stimmung. "Bei meiner Saisoneröffnung scheint immer die Sonne", sagte Ludwig Kreuzberg und klang dabei sehr überzeugend. Also haben wir uns der Ahr auf ganz besondere[...]

Mehr als 300 Kunden konnten wir am 16. Mai im Kölner Weinkeller zur Hausmesse begrüßen. Über 200 Weine aus Deutschland und Spanien gab es zu verkosten, da reichten die fünf Stunden kaum aus. Umlagert war unter anderem die Weltpremiere des neuen Priorat Weins von Alvaro Palacios, der in den nächsten Wochen bei uns eintreffen wird.

Traditionell bekommen Sie ja auch direkt den Termin des nächsten Jahres mitgeteilt, damit Sie den Top-Wein-Event in Köln auch nicht verpassen.

Am 08. Mai 2010 treffen wir uns wieder mit Spitzenwinzern im Kölner Weinkeller. Dieses Mal (kurz vor[...]

Eigentlich sagt ja auch mal ein Winzer ab, aber in den Kölner-Weinkeller scheinen sie ja gerne zu kommen. Nachdem wir schon bei der Frauensache Wein 25 Winzerinnen aus aller Welt hier hatten, sind es jetzt 45 Winzer & Winzerinnen aus Deutschland, Spanien und Portugal. Da wird selbst unser Keller schnell ganz klein. Eine einmalige Auswahl an Weinen können wir Ihnen anbieten. Sie sollten sich zu großen Hausmesse diesen Samstag unbedingt noch vorher anmelden.

Ihr Vorteil:

• Sie brauchen nicht an der Kasse anstehen, sondern können direkt im Keller ihr Verkostungsglas[...]

In unserer Schatzkammer werden wir mit Ihnen besondere Weine aus Deutschland verkosten. Große trockene Riesling, besondere Rotweine und natürlich auch seltene edelsüße Spezialitäten. 12 Spitzenweine ergeben eine besondere Leistungsschau des deutschen Weines.

Vorgesehen sind unter anderem:

·         1999 Deidesheimer Hohenmorgen G.C., Dr. Bürklin-Wolf

·         2000 Berg Rottland, Georg Breuer

.         1985 Riesling Grünsilber, Schloss Vollrads[...]

Waren es jetzt 2.400 Aussteller, 3.200 oder vielleicht auch nur 1.900? Keine Ahnung, ich habe sie nicht alle gezählt, aber beim Anblick der gefüllten Düsseldorfer Messehallen drängte sich geradezu die Frage auf: Wer soll das nur alles trinken?

Was sich selber immer so gerne als Leistungsschau des Weinbaus versteht, kommt manchmal auch als Jahrmarkt daher. Body Painting für Moselrieslinge, junge Damen in Moldawischer Tracht, bunte Mixgetränke aus Wein, Zucker und Aromastoffen. Auf der ProWein findet man nicht nur die schönen Dinge der Weinwelt, sondern auch allerlei Irrungen und[...]

Frauenpower im Kölner Weinkeller!

Aus Spanien, Frankreich, Italien, Deutschland und sogar Südafrika waren die Winzerinnen angereist um ihre Weine im historischen Gewölbekeller in Köln zu präsentieren. Gut 200 Weinfreunde ließen sich die einmalige Chance mehr als 120 Weine aus Frauenhand zu verkosten nicht nehmen.

"Ich weiß nicht, ob die Weine besser sind als die von Männern", fasste ein Gast den Tag zusammen, " aber sie waren alle hervorragend." Das es den Winzerinnen viel Spaß machte im Kreis der Kolleginnen kann man an den Bildern des Tages sehen.

Eine einmalige Verkostung, da aber die[...]

Weinmesse Spezial am 28. März 2009

Immer mehr Weingüter werden von Frauen geleitet, immer mehr Weine durch Oenologinnen bereitet. Viele Spitzenweingüter und Weine wären ohne den ambitionierten Einsatz von Weinfrauen gar nicht denkbar. Deshalb möchten wir Ihnen Ende März mit einer ganz besonderen Weinmesse diese Winzerinnen und ihre Weine vorstellen.  

Anwesend sein und ihre Weine vorstellen werden unter anderem: Eva Reh-Siddle (Domaine Bertagna), Caroll Duval-Leroy & Sandrine Logette-Jardin (Champagne Duval-Leroy), Ana Martin (Itsas Mendi, Traslanzas),[...]

ist heute Abend in der Reihe Musik in den Häusern der Stadt im Kölner Weinkeller zu Gast. Es sind noch wenige Restkarten an der Abendkasse erhältlich!

 RUSSISCHER TANGO. Nicht aus Buenos Aires, Helsinki oder Paris – aus Russland stammen die Tangos, die Efim Jourist für sein Quartett komponiert hat. In den Arrangements des gebürtigen Ukrainers treffen sich russische Seele und argentinische Leidenschaft, vereinen sich die Melodien und Bilder aus seiner Heimat auf wunderbare Weise mit dem südamerikanischen Rhythmus eines Astor Piazolla. Am[...]

Zum Weinkenner in drei Tagen?

Kein Problem. Der Kölner Weinkeller vermittelt ihnen in unserem neuen dreiteiligen Seminarprogramm das notwendige Basiswissen für mehr Spaß am Wein. In unserem ersten Kurs >Absolute beginners< geht es um die Themen was ist Wein, wie wird er gemacht, wie erkenne ich Qualität und was sind die wichtigsten Weinbauländer. In >Born to be a wine freak...< vergleichen Sie die besten Anbaugebiete der Welt, lernen viel über die Reifung von Weinen um schließlich zur Frage zu kommen ob ein Weinkeller nur etwas für (reiche) Freaks ist. Der Abschluss ihrer[...]

In Paris nimmt die erste Metro Strecke ihren Betrieb auf, der erste Zeppelin schwebt über den Bodensee, Antoine de Saint-Exupéry wird geboren und in Berlin ist Friedrich Wilhelm der II schon seit 12 Jahren deutscher Kaiser, als im Spätherbst in der Pfalz die Rieslingtrauben für einen sehr feinen Riesling geerntet werden. Stücklepfad steht auf der Flasche, der Jahrgang 1900 und das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Sozusagen der einfache Lagenwein aus einer der Top Lagen der Pfalz.

Jetzt standen zwei Flaschen dieser Rarität in Deidesheim auf dem Tisch des Restaurants[...]

Die Reihe Musik in den Häusern der Stadt des KunstSalons ist dieses Jahr auch im Kölner Weinkeller zu Gast. Wir freuen uns, am 13. November das Jourist Quartett mit seinem "Tango la Russie" Programm zu begrüßen. Das von Efim Jourist gegründete Quartett zählt zu den besten Tango-Ensembles weltweit. Dass wir Sie dabei auch zu einem Glas Wein einladen möchten versteht sich von selbst, doch an diesem Abend steht die Musik im Vordergrund!

Karten können Sie über den Kunstsalon beziehen... 

Bella Italia hieß es die letzten beiden Wochen im Kölner Weinkeller.

Gestartet haben wir am 10. Oktober mit einer besonderen Raritätenverkostung in unserer Schatzkammer. Aus dem Jahrgang 2003 standen im ersten Flight  der Ghiaie della Furba von Capezzana, der Siepi von Fonterutoli und einer der besten Supertuscans, der Ornellaia, zur Verkostung. Dann gab es jeweils aus den[...]

Im Restaurant Alfredo am 17. Oktober

Eines der traditionsreichsten Weingüter Italiens und „das beste Restaurante Kölns“ das verspricht italienische Genüsse auf allerhöchstem Niveau.

Emanuela hat das alte Kloster und Weingut Badia a Coltibuono, das einer ihrer Vorfahren Averardo di Medici vor gut 1.200 Jahren gegründet hat, wieder zu einem der besten und schönsten der Toskana gemacht. In rein biologischem Anbau entstehen hier klassische Chianti Weine, die nicht durch[...]

270 Weine standen auf dem Programm. Deutsche Spitzenwinzer und Gäste aus Frankreich, Italien und Australien. Eine einmalige Veranstaltung, die sich gut 300 Weinfreunde nicht entgehen lassen wollten.

Der Kölner Weinkeller ist zwar groß, aber an einigen Ständen, besonders dort, wo es die Raritäten aus den Schatzkammern unserer Winzer zu verkosten gab, herrschte schon dichtes Gedränge. Es war aber auch erstaunlich, wie frisch z.B. der 78er Kabinett noch schmeckte, den Erni Loosen mitgebracht hatte, worüber er sich auch sichtlich freute. Aus dem Schloss Vollrads war es ein 1985 Riesling[...]

am 30. Mai auf dem Rolandsbogen

Am Vorabend unserer großen Hausmesse möchten wir zwei der besten Weingüter aus Frankreich und Italien bei uns begrüßen. Die beiden Topgüter befinden sich in Familienbesitz und so freuen wir uns besonders, dass jeweils die Inhaber zu uns  kommen werden.

Fillipo Mazzeis Familie ist schon seit Jahrhunderten Herr auf dem schönen Anwesen nahe Siena. In den achtziger Jahren entwickelte sich das Castello di Fonterutoli zu einem der führenden Weingüter der Toskana und die ewige Bestenliste des wichtigsten italienischen Weinführers, des Gambero Rosso[...]

Olivenölverkostung mit Jogi Genth

Einst soll die Göttin Athene voller Huld den Archaiern eine Pflanze geschenkt haben mit silbrig grünen Blättern und einer eigenartigen Frucht. Doch lernten diese bald den Baum zu schätzen. Wenn sie die Früchte des Baumes pressten so erhielten sie eine dicke schmackhafte Flüssigkeit, die so wichtig für sie wurde, dass der Name von Baum, Frucht und Ergebniss bald ineinander vielen: ελαιο. Der Göttin aber widmeten sie aus Dankbarkeit ihre Stadt, Athen.

Oliven, Öl, Brot und Wein waren die Grundnahrungsmittel der Antike und es[...]

Schon der alte König David soll es, allerdings aus familiärer Trauer und nicht aus Verzweiflung über sein Gewicht oder Bußfertigkeit, gegenüber seinem Gott, praktiziert haben, das Fasten. Seitdem hat sich vor allem die christliche Kirche diesem Thema schwelgerisch angenommen. Nach dem Konzil von Nicäa (325) kam sie zu dem Ergebnis, es sei  ca. 120 Tage im Jahr notwendig, 40 vor Ostern, 40 vor Weihnachten, alle Freitage, zuzüglich natürlich diverse Sonderzeiten¹.

  Kein Wunder, dass sich bald schon die Frage stellte: „Was darf man denn noch essen?“, also durchaus kein[...]

Am 07. März in Köln

Fred Loimer im Kamptal und Graf Hardegg im Weinviertel sind absolute Spitzenwinzer in Österreich.

Fred brauchte man als Schulbuben nicht lange zu fragen was er einmal werden wollte, Winzer war schon immer sein Wunsch. Den hat er sich auf einmalige Art und Weise erfüllt. Seine Veltliner und Rieslinge aus den Spitzenlagen Spiegel, Käferberg oder Seeberg sind von faszinierender Klarheit. Da er aber auch ein lebenslustiger Mensch ist, gibt es aus seinem Keller auch süffig unkomplizierte Weine wie den roten Fred oder den weißen Lois. Dass er seinen eigenen[...]

am Donnerstag 13. Dezember

Seit über 2.000 Jahren wird im wilden Douro Tal Wein angebaut. Schon die römischen Herrscher ließen in die steilen und unwirtlichen Schieferfelsen Terrassen schlagen und bauten Weinreben an. Marques de Pombal, der große Erneuerer Portugals, führte dann im 18 Jhd. eine der ersten kontrollierten Herkunfstbezeichnungen und Qualitätsstandarts für den Wein ein. 

Im 20. Jahrhundert war es  ruhig geworden um den kräftigen Rotwein den die Engländer so lieben. Bis einige junge Winzer kamen, die vieles anders machten als ihre Eltern. Keine Abkehr[...]

TrumPiCello spielt Gershwin im Kölner Weinkeller

Samstag 01.12. von 16:00 bis 18:00 Uhr

Was passt besser zur beschwingten Musik von George Gershwin als der spritzige Champagner von Carol Duval-Leroy.

100% Weihnachtsmusik- & Glühweinfrei ist unser kleines Jazzkonzert nach der großen Champagnerprobe (11:00 bis 16:00 Uhr). Genießen Sie noch in Ruhe ein Glas während Anette Scherers Trio TrumPiCello aufspielt. In ungewöhnlicher Besetzung (Trompete, Cello, Piano) gibt es Songs vom Meister beschwingter Jazzmusik.

Eintritt frei!

Ein prickelndes Thema das Sommeliere Verena Herzog in unserer Schatzkammer mit Ihnen durchgehen wird.

Wie kommen die kleinen Bläschen in den Wein?

Was ist der Unterschied zwischen Champagner, Sekt und Prosecco?

Viele Fragen über ein Getränk, dass den wenig ansprechenden Begriff Schaumwein trägt, aber zum ansprechendsten gehört was der Weinkeller zu bieten hat.

Alle weiteren Details finden sie in unserer Veranstaltungsübersicht.