Bordeaux-Subskription 2013

Langsam beginnt das alljährliche Karussell der Bordeaux - Subskription sich zu drehen. Die ersten Weine sind verkostet, die Bleistifte der Verkoster stehen nicht still... Das Jahr 2013 meinte es leider nicht all zu gut mit den Bordelaisern. Kühle Temperaturen, zu wenig Sonnenstunden und dann noch ein verregneter Herbst. Besonders die dünnschalige Merlot hatte unter den Wetterbedingungen zu [...]

Club: Kochkurs mit Nils Henkel auf Schloß Lerbach

Nutzen Sie die Gelegenheit Nils Henkel über die Schulter zu schauen und zu erleben, wie seine "Pure Nature" Gerichte entstehen! Nils Henkel gibt Tipps und verrät Tricks aus seiner leichten und bekömmlichen 2* - Aromaküche. Wir haben für Sie passend zum Frühling das Thema "Kräuter aus dem Garten - Krustentiere aus dem Meer" ausgesucht. Gekrönt wird Ihr Kochkurs durch [...]

Schräge Vögel II

"Toskana", er sagte das so wie den hingewehten Hauch, der aus der Zypressenallee herüberreichte, sanft lächelte er, seine Augen auf einen imaginären Sonnenuntergang hinter mir gerichtet und auf dem letzten "a", das in ein leichtes Seufzen überging, lag der Duft von Thymian und Rosmarin. Ja, Toskana, dorthin, dorthin... Dann setzte laut vernehmlich eine Flasche auf den [...]

2013 Miraval: Der Brangelina Rosè ist da!

2013 Chateau Miraval

Voller Spannung und mit wachsender Ungeduld wurde der neue Jahrgang des Miraval Rosè von Angelina Jolie und Brad Pitt und den Weinmachern Perrin erwartet. Denn mit dem ersten Jahrgang 2012 dieses Joint Ventures haben sich Brangelina direkt in die Top 100 wichtigsten Weine des Wine Spectators katapultiert. Unsere Erwartungen waren also entsprechend hoch. Und jetzt halten wir [...]

Neu im Weinkeller: Fabelhaft Reserva 2011

Im Jahr 2002 schuf Dirk Niepoort den ersten „Fabelhaft“, ein Wein, der Freude macht, ein Wein des guten Lebens, zu gutem Essen mit guten Freunden. Und dann setzte er 2007 noch einen drauf und vinifizierte von seinem Douro - Klassiker eine Reserva.  Wo bereits der "einfache" Fabelhaft mit würziger, reifer Beerenaromatik punkten kann, setzt die Reserva [...]

Küstenwein im Angebot

1985 erbauten Salvatore und Vizia di Gaetano das Weingut Firriato auf dem westlichsten Zipfel Siziliens unweit der Hafenstadt Trapani. Seither wird auf Firriato, wo die Sonne, der Wind und vor allem das maritime Klima Einfluß auf die Reben nimmt, äußerst engagiert Wein bereitet. Hier trifft traditioneller Weinbau (wenn man irgendwo weiß, wie man mit heißen Sommern umgehen muss, dann hier in [...]

Schräge Vögel!

Der Kollege war höchst nervös, schließlich hatte sich gerade eine Weinikone, eine lebende Legende angesagt um mit ihm Mitarbeitern und ein paar handverlesenen Kunden zu verkosten. Der Erzeuger eines Weines den man zwar ganz normal kaufen kann, dem man aber geradezu Wunderdinge nachsagt. Die Zauberbrause vom anderen Stern, wenn man denn so einige Dinge berücksichtigt. "Der war noch nicht reif [...]

Wieder mal Fabelhaft

Fabelhaft tinto, Niepoort

Dirk Niepoorts Kult-Wein Fabelhaft im Angebot! Auch schon fast eine Tradition, denn in Köln wird ja alles, was zweimal passiert, zur Tradition und was dreimal geschieht, zum Brauchtum erklärt: Der Fabelhaft in unserem Jahres-Anfangs-Angebot. Dirk Niepoorts Weine braucht man kaum noch jemandem vorzustellen. Wie jedes Jahr zeigt er wieder, was im Douro möglich ist. Spannende Weine, die nicht [...]

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