2008 Sauvignon Blanc Zieregg – Tement

Die Südwestexponierung sowie das von Meeres-Sedimenten abstammende Terroir erfordert einen ganz speziellen Ausbau. Auf dieser warmen Lage ist die Vielschichtigkeit im Zieregg einerseits nur mit unzähligen Ernte-durchgängen, sowie andererseits nur durch einen längeren Ausbau in großen und kleinen Holzfässern erreichbar. In der Nase zeigt sich ein finessenreicher Aromabogen aller bekannten Sauvignonaromen, wie Litschi und reife Stachelbeere, die sich am Gaumen mit würzigen, druckvollen Komponenten vereinen.