2008 Merlot – Luc Pirlet

Luc Pirlets Ziel ist es, "Weine für jeden Tag zu erzeugen, an die man sich erinnert", in der faszinierenden Landschaft des Languedoc, nahe der mittelalterlichen Stadt Carcassonne mit der sie umgebenden vollständigen Stadtmauer, in einer Landschaft mit großem kulturellem und historischem Erbe. Die Trauben des Merlot von Luc Pirlet gedeihen an etwa 15-jährigen Rebstöcken auf Kalkstein-Lehm-Böden mit gutem Wasserrückhaltevermögen. Unter strenger Selektion gelesen bringen sie einen körperreichen, geschmeidigen, harmonischen Wein hervor, der Nase und Gaumen mit Noten von Brombeeren, Maulbeeren, sowie würzigen Anklängen umschmeichelt.