2006 Côtes du Ventoux Classic rouge – Colombier

Die kleine Domaine de Colombier in Vacqueyras keltert regionstypische und eigenständige Weine. Dieser vom Fuße des Mount Ventoux stammende Wein zeigt sich fruchtbetont und dunkel mit dem typischen Bukett nach reifen Kirschen und mediterranen Kräutern. Diese Cuvée aus 70 % Grenache und 30 % Syrah stammt von mehr als 25-jährigen Reben, welche überwiegend auf sandsteinhaltigem Boden stehen. Gerade einmal 1000 Kisten werden von diesem feinen Tropfen erzeugt - im Vergleich: Chateau Lafite bringt es auf ca 8000.